Slovenija

Slabša usposobljenost zaposlenih najpogostejši razlog za nepravilnosti v javnih kuhinjah

Ljubljana, 28. 09. 2015 18.33 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Potem ko so inšpektorji v 40-odstotkih javnih kuhinj odkrili nepravilnosti, na Upravi za javno hrano poudarjajo, da nepravilnosti niso bile tako velike, da bi morali kakšno ustanovo zapreti. Razlogi za nepravilnosti so različni, najpogostejši pa je slaba usposobljenost zaposlenih.

Več videovsebin
  • Iz SVETA: Kršitve v kuhinjah v vrtcih, šolah in drugih javnih ustanovah
    02:00
    Iz SVETA: Kršitve v kuhinjah v vrtcih, šolah in drugih javnih ustanovah
  • Iz SVETA: Uprava za varno hrano: Pri 75 odstotkih nepravilnosti niso odkrili
    02:58
    Iz SVETA: Uprava za varno hrano: Pri 75 odstotkih nepravilnosti niso odkrili
  • Iz 24UR: Nepravilnosti v skoraj vsaki drugi javni kuhinji
    02:50
    Iz 24UR: Nepravilnosti v skoraj vsaki drugi javni kuhinji
  • Iz 24UR: Pot do varne hrane se začne v kuhinji
    02:39
    Iz 24UR: Pot do varne hrane se začne v kuhinji
  • Iz 24UR ZVEČER: Kaj je bil razlog za kršitve?
    05:53
    Iz 24UR ZVEČER: Kaj je bil razlog za kršitve?
  • krovni2
  • PRALNI STROJ
  • SESALNIK
  • ČISTILEC
  • klima
  • tv
  • ura
  • skiro
  • kosilnica
  • krovni

KOMENTARJI (46)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

simple_mind
29. 09. 2015 12.00
Javnih kuhinj ?
Darko32
29. 09. 2015 11.45
+3
Pa dobro kdo se dela norca iz koga. ČE je žival hranjena z kurjim drekom nemoremo pričakovaTI, DA BO KUHARICA skrila slabo kvaliteto mesa pika. ČE se sadje škropi, da kar teče strup iz dreves nemore kuharica narediti čudežev, če je sadje salbe vlalitete. MAr nismo videli, da še mesa nemore klavnica izslediti od kje je. Bodimo pošteni i npovejmo da lokalna hrana je izgovor za zaščito pujskov pri pridelavi hrane. Dokler bodo paradižnik zalivali z cvetalom nimamo kaj pričakovati boljše hrane. ZAto sam osebno nebi vse okrivil delavcev ampak bi bilo potrebno izvesti čistko med skorumpiranimi veterinarji in ostalimi inšpektorji, saj to pa več ne gre nikamor.
santamaura
29. 09. 2015 11.43
+5
Najpogostejši pa je slaba usposobljenost zaposlenih. - To ni res - Na vlado že dežujejo pisma z vzorci, ki bodo dokazali, da se da tudi iz golaža in ričeta iz javnih kuhinj narediti čisto normalen kakec
?akimalo
29. 09. 2015 10.27
+3
kaj šele se dogaja v privat kuhinjah v gostinstvu, hrano pripravljajo taki, ki na zavodu za zaposlovanje in centrih za socialno delo koristijo denarna nadomestila, brez vseh zdravstvenih pregledov, vseh možnih izobrazb...glede otrok pa tako ni besed, varčuje se na vseh področjih.
ROMELS
29. 09. 2015 10.04
+0
Kakršno šolstvo, takšno delo.
Blaška
29. 09. 2015 08.32
+3
a res, je to razlog, nepoznavanje , nestrokovnost ; )) kakšen način zaposlovanja je bil?; so vsi ti kandidati spletali socialno mrežo? ali rečeno po domače, bili zaposleni po liniji poznanstev ; ))) očitno; ker ne vem, kaj bi pri takšnem delu počel strojnik ; ))
tron3
29. 09. 2015 07.07
+0
Ne razumete politik, treba je vzeti najmlajšim, da potem imajo ta visoki čim več, to je isto kot v gospodarskih družbah, delavci na minimalcu, da imajo vodstvene strukture ponavadi najmanj 5 jurčkov neto seveda, to je pač Slovenska kultura, kvazi kapitalizma, ki vlada v naši družbi!!! Sedaj so pa kuharice krive, haloooo, v šolah je biti IN neusposobljen, to velja za veliko večino učiteljev, ravnateljev, hišnikov itd, vsi zaposleni pridno sodelujejo v svoji neusposobljenosti!!!!
tron3
29. 09. 2015 07.31
+3
Ravnatelj neke šole je odgovoren, ker ni preveril ali kuharica res usposobljena za delo ali ne, to je čisto preprosto, če ga je za zavedla na razgovoru, je pa s tem dokazala, da je ravnatelj neusposobljen za delo, ki ga opravlja, navkljub njegovim referencam in potrdilom, da je končal neko fakulteto, ki mu potrjuje ta položaj, kar posledično pomeni, da je nesposoben.
yokerxdinterfan
29. 09. 2015 05.25
+1
če gledaš brez glasu, tale nuša kr fajn zgleda. sicer pa kako se že reče malo denarja malo muske, vrjetno se vi ne zavedate da ljudje ki delajo v kuhinjah v vrtcu in šoli ter sš dobijo po vsej vrjetnosti 600-700 evrov plače
yokerxdinterfan
29. 09. 2015 05.26
-3
sicer pa zaradi jedilnikov, ki jih sestavijo veleumni šolani ljudje otroci nič ne jejo, tako da niso vedno oni samo izbirčni
srecnii
28. 09. 2015 23.36
+0
Jao kako da ne ,če dobi zaposleni 600 evrov plače, preverjeno v Avstriji 1300-1400 evrov za delo v kuhinji. Tolk ko plačajo tak je kuhar, zakaj bi boljš delal. Če pa mislijo dobit drugega kar naj še slabši bo.
vezuv_
28. 09. 2015 22.20
+15
Tudi kmetje bi radi dali v šolsko kuhinjo višek svojih pridelkov, pa jih zaradi predpisov in zakonodaje ne smejo, no pred 20 leti niso komplicirali, pa tudi noben ni umrl, se okužil itd....
periot22
28. 09. 2015 21.26
+2
Problem je pač ,da je med kuharji veliko pacekov in veliko starega mesa sumljivega izvora!!!!!!!
jasnaaaa1
29. 09. 2015 07.53
+1
Slo Legende
28. 09. 2015 20.32
-3
70 let vladavine socialistov je končno dalo rezultate. Zadolžena država, totalno slabo šolstvo, nenazadnje tudi šolske kuhinje hehe. Pa ne pozabit Janša je vsega kriv!
tali?ni tom
28. 09. 2015 22.07
+10
ne klamfaj! sem hodu v šolo tam od leta 76 naprej , v NOVO takrat popolnoma novo šolo od marlesa ki je sloveniji niti ne uspe vzdrževati , kuharice so bile ženske ki so ali ne imele šolo in lahko zatrdim da tako dobre hrane kot takrat v osnovni šoli nisem jedel v samostojni sloveniji niti enkrat v neki "menzi"! tudi v brežicah v dijaškem domu so kuhali odlično! in kot zqanimivost , ni bilo hccp.ja , brezvezne stvari ki teži z nekimi levimi predpisi in papirologijo , ampak , bila je enostavna zdrava kmečka pamet ki je narekovala čistočo nonstop in seveda hrana kvalitetnega izvora! ne pa šrot iz italije,španije paragvaja,urugvaja kot bum pleče in podobno! kakorkoli , ne ga lomit o socializmu ko nimaš pojma! zadnjih dvajset in par let je podn , moja dva otroka hodita v isto šolo , ki razpada , hrana?? hrana , po "hccp" in vseh modernih euro standardih je nula,neužitno in zanič! pa so zaposlene vse kvalificirane , problem je ko iz smeti ki jih slovenija uvaža pod imenom "hrana" ne morejo delat čudežev! isto je v štacunah , ko ješ meso pa si mozoljast,napet ,solata,napetost,zelej , tema! skratka , z brusljem in njegiovimi standardi ki so svetlobna leta od negdanjega "jus"-a in "din"b standarda smospet po kvaliteti v srednjem veku! da je le ceneje inuvoženo da imajo posamezniki profit! je janez lepo trobil da bo slovenija živela od storitev , ne od dela in evo , smo v podnu!
Slo Legende
29. 09. 2015 00.20
-4
Kere bučke, se ti vidi da ti je sociala v krvi, enim pač ne! Ti ki hvališ kako je bilo včasih vse oh in sploh, povej še drugo stran kako je bilo, ti samo dobro hvališ in to v stokratnih presežnikih! Sicer pa je samostojna Slovenija in ta sistem danes plod levice, Janša je samo dokončno zrušil najslabši sistem, katerega so nam vsilili komunisti. Pa najbrž si iz delavske družine kot vsi socialisti haha..
JosipBrozDrugi
29. 09. 2015 01.50
+2
Vule, ti si nevedno, neuko, poizobraženo SDS-ovsko revše. Seveda, zaradi idej, ki ti jih je vcepil 'Veliki vodja', ne moreš, ali nočeš razumeti, kar je napisal waco. No, najvažnejše je in hkrati tudi zelo zaskrbljujoče je, da ima waco prav.
evasle
28. 09. 2015 20.13
+29
Tegale pa ne verjamem! V kuhinjah kuhajo šolani kuharji. S kuhanjem ni nič narobe, dejstvo je, da morajo nabavljati najcenejšo in najslabšo robo. Namesto klasične zelenjavne juhe je ceneje juha iz kock... Najlažje je kuharje obdolžit za slabo prehrano otrok. Jaz temu ne verjamem.
esq1
28. 09. 2015 20.19
+16
jap na malega človeka se je najlažje izgovoriti!
V SHESHELJ
28. 09. 2015 20.59
+17
Se popolnoma strinjam.sam delam v solski kuhinji...mouzejo nas za vsako ceno...pa se 30 na dan me uprasajo A JE DANES SVINJSKO MESO....KATASTROFAAAA!!!!! Je pa res da bi se marsikaj dalo spremenit ampak kje smo spet...PRI VARCEVANJU.... Na koncu pa problemi z dobavitelji...narocis eno stvar dobis jo sicer ampak ne v taki meri da bi se jo dalo 100% potrositi...use nekaj na pol....Edina dobra stran te kihinje je DELOVNIK IN NIC DRUGEGA VERJEMITE...
reci1
28. 09. 2015 20.13
+10
Kaj pa cene v Parlamentarni menzi ??? ; s katerimi dražijo nas volilce - davkoplačevalce.
skorpion 1
28. 09. 2015 19.56
+1
A se vam je koncno skontal po beticah da rek ZA KUHARJA BO PA ZE DOBER NE DRZI ...?????na zalost precej pozno ....pa bog zegnej......jeste pa na lastno odgovornost...
Jožajoža
28. 09. 2015 19.55
+3
saj jih ne moreš usposobit, ker se jih ne da. samo poglejte, kdo vse danes kuha, kdo vse odpira lokale, končana OŠ je že velik uspeh, če ga ima lastnik kakšnega lokala s kuhinjo. bi pa predlagal inšpektorjem, če so že pregledovali kuhinje, da opravijo kakšen svetovalen ogled in pogovor z zaposlenimi na samam mestu, kajti kvazi izobraževanja imajo samo namen, dobiti papir.
rajak
28. 09. 2015 19.54
+12
Enkrat bi pa rad jedel v vladni kuhinji---parlamentu po njihovih cenah---ko bo dan odprtih vrat ! ! ! !
JApajaDAja
28. 09. 2015 19.57
+4
kovinar51
28. 09. 2015 19.47
+4
Še slabše bo, ker v gostinstvu delajo ljudje brez potrebne izobrazbe.
vsismosužnji
28. 09. 2015 19.48
+6
tudi če si še tako izobražen še ne pomeni da imaš rad red in čistočo!!!
kovinar51
28. 09. 2015 19.51
+10
Za tak osebni dohodek, kot ga nudijo, naredijo še predobro.
vsismosužnji
28. 09. 2015 20.01
+4
vsismosužnji
28. 09. 2015 19.42
+12
oskrbovanci v domovih za upokojnce in starejše morajo plačevatti po 1000 € na mesec ,domovi pa zaradi javnih naročil morajo kupovati najcenejša živila ki so komajda še užitna!!
endva
28. 09. 2015 19.38
+9
Tak cirkus okoli šolske prehrane. Kaj bi šele bilo, če bi kdo ugotavljal izobrazbo učiteljev. Po mojem vedenju je v šolstvu zaposlenih ogromno ljudi brez ustrezne izobrazbe, z nedokončano izobrazbo, neustreznih profilov.... So pa seveda sorodniki ravnateljev in političnih mogočnikov. Ampak tega problema nihče ne želi videti, naše otroke pa vzgajajo ljudje, ki za to niso usposobljeni!