Od kod prihaja 'slovenski med'?

Medexov točeni slovenski cvetlični med pomešan z argentinskim

Medexov točeni slovenski cvetlični med je namreč po besedah sodelavke ZPS na področju prehrane Tanje Pajk Žontar vseboval tudi cvetni prah rastlin, ki ni značilen za slovensko rastlinje. Po ocenah sodelavcev, ki so opravili analize, mu je bila premešana manjša količina argentinskega medu.

"Smatramo, da je takšno navajanje porekla do slovenskega potrošnika zavajujoče. V tem primeru to velja še toliko bolj, saj gre tukaj za embalažno enoto, ki k nakupu nagovarja prav naše najmlajše," je poudarila Pajk Žontarjeva.

Napačno označenih več vrst medu

Poleg osnovnih obveznih označb na deklaraciji so na zvezi preverjali tudi, ali deklarirano geografsko poreklo medu odraža njegov dejanski izvor s posebnimi označbami, in ali vzorci posebnih označb ustrezajo kriterijem glede vsebnosti vode in HMF.

Kraški med z geografskim poreklom (proizvajalec Ivan Atelšek) in slovenski med kontrolirane kakovosti (kolektivna blagovna znamka Čebelarske zveze Slovenije) sta presegla dovoljeno mejo hidroksimetilfurfurala (HMF), zato nista izpolnjevala kriterijev označbe. Prvi bi moral imeti manj kot 10 miligramov HMF na kilogram medu, drugi pa ne več kot 15 miligramov.

V vzorcih niso našli ostankov nedovoljenih zdravil, za vse vzorce so ugotovili, da so skladni z oznako, prav tako pa v vzorcih niso našli dodanega sladkorja. Vsi vzorci so izpolnjevali pogoje za minimalno kakovost kot jih določa pravilnik o medu.

Glede na fizikalno-kemične lastnosti sta bila z oceno zelo dobro ocenjena cvetlični med Božnar (5,4 točke od možnih 5,5 točke) in cvetlični med Berg-gold, kupljen v Hoferju (4,6 točke). Oceno dobro so dobili cvetlični med (Gregor Jere), zlati panj (Medex), kraški med z geografskim poreklom (Ivan Atelšek), točeni slovenski cvetlični med (Medex) in nektar, cvetlični med (Čebelarska zadruga Nektar, Seražin Boris).

Povprečne kemične lastnosti sta imela vzorca marlene (Lidl), cvetlični med Mercator (Medex), marque repere (E.Leclerc) in cvetlični med Tuš (Tuš), medtem ko sta imela pomanjkljive lastnosti cvetlični med Spar (Interspar) in eco+ (E.Leclerc).