Gostje dobili salmonelo

Gostje gostišča v Novi vasi so zaradi okužbe pomoč spet poiskali tudi v bolnišnici. Osem jih je ostalo na zdravljenju v bolnišnici, ''ker so potrebovali nadomeščanje tekočin in elektrolitov, ki so jih izgubljali zaradi prebavnih težav, ki so posledica okužbe s salmonelo'', je pojasnila predstojnica oddelka Zavoda za zdravstveno varstvo Celje, Alenka Skaza Trop. Vseh osem je že zapustilo bolnišnico.

Na Celjskem gre že za drugi izbruh salmoneloze. Prvega, ko se je okužilo 39 oseb, so prepoznali 17. junija in zaključili 11. julija, drugega, ko je bilo 26 okužb, pa 29. julija, vendar preiskave še niso zaključene. Skupno naj bi se tako okužilo 65 ljudi. ''V prvem primeru lahko definitivno rečemo, da so se okužili gostje gostišča, v drugem pa še ne. Vse, kar imajo gostje skupnega, je zaužitje živil,'' je pojasnila Skaza Tropova. Novih primerov okužb od tedaj ne beležimo, je dodala.

Čeprav lastnica lokala zanika okužbo s hrano, so na Zdravstvenem inšpektoratu v Celju potrdili, da je šlo za salmonelo, zaradi česar so za nekaj časa celo zaprli kuhinjo.

Kaj je salmonela?

Salmonela je bakterija, ki pri človeku in živalih povzroča črevesne okužbe. Je zelo odporna: preživi 115 dni v vodi, 280 v zemlji, 80 dni v odpadkih, dve leti v iztrebku in 13 mesecev v piščančji drobovini pri temperaturi minus 21 stopinj Celzija. Bolezni, ki jih povzroči, so salmoneloze, ki so vodilne črevesne okužbe, povzročene s hrano. V Sloveniji je med letoma 1996 in 2005 zaradi okužb s salmonelo letno zbolelo približno 2.050 ljudi, največkrat poleti in jeseni. Živila, ki so največkrat izvor okužbe, so meso, jajca, mleko in fekalno onesnažena pitna voda.

Bolezen se praviloma pojavi šest do 48 ur po zaužitju živila, onesnaženega s salmonelami. Začne se s slabostjo in bolečinami v trebuhu, povišano telesno temperaturo in drisko. Nekateri tudi bruhajo. Da bi okužbo preprečili, si moramo umivati roke ter pravilno obdelovati živila in jih shranjevati pri primernih temperaturah.