FOTO: Doma pridelana zelenjava je boljša od uvožene

Slovensko združenje za integrirano pridelavo zelenjave je v Mariboru pripravilo zelenjadarski dan. Želijo namreč dodatno poskrbeti za promocijo doma pridelane zelenjave, mlade pa seznaniti s tem, da je uživanje zelenjave pomembno za njihovo zdravje.

Predsednik združenja Stanko Volk pravi, da se zadnje čase pridelava zelenjave povečuje. Tudi s pomočjo raznih škandalov v verigah dobav se zavest potrošnikov vendarle počasi spreminja v prid slovenske prehrane. Povpraševanje se po njegovem mnenju vendarle veča, trgovci so prav tako že začeli več pozornosti namenjati temu, kaj prodajajo.

Povpraševanje se povečuje tudi v javnih zavodih, kjer so vezani na postopke javnega naročanja in so bili po pravilu v preteklosti zavezani predvsem h kupovanju cenejših izdelkov. "Težava pa je v tem, da se posamezen kmet težko odloči za prijavo na razpis, saj sam ne bo mogel zagotavljati vsega, kar razpis zahteva, ob tem pa je zahtevno tudi izpolnjevanje dokumentacije, zato si marsikdo sploh ne upa prijaviti," je dejal prvi mož združenja za integrirano pridelavo zelenjave.

Kot je še dodal, je država v zadnjih letih že dvakrat spremenila zakon o javnih naročilih, še letos pa naj bi prišlo do novih sprememb, ki bi lahko omogočile večji dostop do slovenske zelenjave tudi v javnih zavodih, kot so vrtci, šole, domovi za starejše in podobno.

Zelenjava z vsakim kilometrom izgublja kakovost

Da je doma pridelana zelenjava zagotovo boljša od uvožene, je zagotovila tudi svetovalka za zelenjadarstvo na mariborskem zavodu Kmetijsko-gozdarske zbornice Miša Pušenjak. Kot je dejala, mlade že od malih nog učimo, da je zelenjava zdrava, a nihče ob tem ne pove, da to ne velja za čisto vsako zelenjavo.

"Ne govorim samo o raznih dodatkih pri pridelavi, pač pa že o tem, da z vsakim kilometrom in uro, ko je zelenjava odrezana in skladiščena, izgublja vrednost," je dejala Pušenjakova in dodala, da je tudi najbolj intenzivno pridelana slovenska zelenjava zelo daleč od tega, kar se dogaja v Evropi in drugod po svetu.

Ob tem je po njenem mnenju treba opozoriti še na izpuste toplogrednih plinov v zrak zaradi prevoza zelenjave z drugih koncev sveta, prav tako pa z nakupom slovenske zelenjave ohranjamo slovenska delovna mesta in Slovenijo tako lepo, kot je zdaj. Če bi obveljali nekdanji načrti o evropsko primerljivem kmetijstvu, potem bi od Murske Sobote do Maribora rasla le pšenica, od Maribora do Ljubljane pa koruza, s tem pa bi po njenih besedah trpel tudi estetski videz države.