Slovenija

Včasih je božična hrana imela simbolen pomen. Kaj pa danes?

Ljubljana, 24. 12. 2014 06.30 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Božične pojedine dandanes odstopajo od tradicije. Nekateri si pripravijo posebno hrano, za katero ponavadi nimajo časa, drugi pa si hrano kar kupijo. Ob novem letu pa si velja zapomniti, da je primerno jesti svinjino.

Več videovsebin
  • Iz SVETA: Božična miza
    01:24
    Iz SVETA: Božična miza
  • Iz 24UR: Po zadnjih nakupih
    02:26
    Iz 24UR: Po zadnjih nakupih

Božič je verski praznik, ki ga tudi tisti, ki niso verni, radi izkoristijo za druženje z družino. Številni se družijo ob hrani, saj pripravijo božično večerjo in kosilo. Koliko pa se pri pripravi hrane še držimo tradicije? Etnolog dr. Janez Bogataj je povedal, da so bile včasih za božično večerjo v glavnem kakšne mesnine od kolin. "Značilno je bilo, da se je klalo pred božičem," je povedal Bogataj in dodal, da je meso ob večerji spremljala pogača. "To je bila praznična jed," je dodal. Za kosilo pa je sledila klasika: juha, meso in ustrezna priloga. "To je bilo vse, razlikovalo se je samo po tem, da to ni bila vsakdanja jed," je povedal.

Kaj pa je na vaši božični mizi?
Kaj pa je na vaši božični mizi? FOTO: Thinkstock

Danes pa je marsikaj drugače. Za nekatere so prazniki priložnost, da pripravijo neko jed, ki si jo običajno ne, in tako malo odstopajo od vsakdana. "Da so tudi na nek način ustvarjalni," je povedal Bogataj. Spet drugi si zadeve olajšajo tako, da pripravljeno hrano kupijo. Bogataj pravi, da je imela hrana včasih med prazniki simbolen pomen v ritualu, danes pa se je ritual zminimaliziral in je hrana prevzela glaven pomen.

Razlika med preteklostjo in sedanjostjo je tudi v tem, da danes pojedino pripravljamo tudi za novo leto. "Včasih ljudje novemu letu niso pripisovali večje pozornosti," je povedal Bogataj. Tako ne obstajajo neke tradicionalne jedi, ki so jih pripravljali ob novem letu, velja pa si zapomniti, da je primerno jesti svinjino. "Pravilo pravi, da prašič z rilcem rije naprej, kura pa praska s kremplji nazaj. Gre za to prispodobo napredka in razvoja v naslednjem letu," je pojasnil Bogataj.

Če še ne veste, kaj boste sami pripravili za božično večerjo in kosilo, si lahko pomagate z recepti na strani okusno.je, kjer so pripravili tudi 10 nasvetov, ki jih je dobro upoštevati pri praznični pogostitvi.

  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (36)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

žlikrofi
25. 12. 2014 18.12
+0
poslat revne v vatikan tam je usega preko glave ne poznajo lidla hofer itd
Jožajoža
25. 12. 2014 14.05
+3
včasih da, v jugi. danes pa stradamo, eni se pa mastijo. v jugi se nas je mastilo 2 miliona, danes se pa masti kakšnih 1000 lastnikov slovenije in kakšnih 200 000 javnih bogov, to so javni uslužbenci. ostalo je pa na podnu
no9
25. 12. 2014 08.22
+1
svinjino? ... ihan se voha že do podgorce in radomelj ... pa dober tek.
proletarec1
25. 12. 2014 11.25
JAZ BI BIL VESEL,ČE BI DANES IMEL,VSAJ PASULHJ NA KROŽNIKU!!!!!!!!!
proletarec1
25. 12. 2014 07.39
+4
KAKIH 400000 DRŽAVLJANOV V SLOVENIJI,NEBO IMELO NOBENE BOŽIČNE HRANE,KER SO TOLIKO REVNI, DA JE NEMOREJO KUPITI.TAKŠNA JE SLIKA NAŠE KRŠČANSKE SLOVENIJE.
no9
25. 12. 2014 08.23
+1
proletarec1
25. 12. 2014 09.27
+1
taka kosila so za nas revne zares odlična.
asgml
25. 12. 2014 00.03
+0
zakaj vas tako mooti ameriška slika??? saj je na vseh reklamah, predvsem v revijah, na fotki ameriška faca.očitno to zelo dovolimo....v moji stroki-medicinske sestre-nisem še nikljer zasledila fotke slovenske sestre, povsod samo ameriške, s tisti plastičnm izrazom na faci....kako si drznejo???? kot da nas ni!!!!!!!!!!!!
asgml
25. 12. 2014 00.02
+0
zakaj vas tako mooti ameriška slika??? saj je na vseh reklamah, predvsem v revijah, na fotki ameriška faca.očitno to zelo dovolimo....v moji stroki-medicinske sestre-nisem še nikljer zasledila fotke slovenske sestre, povsod samo ameriške, s tisti plastičnm izrazom na faci....kako si drznejo???? kot da nas ni!!!!!!!!!!!!
FIGEC
24. 12. 2014 21.46
-2
"Sedem šolark, ki so zanosile na izletu, je moralo splaviti"...........................................Lej no inkvizitorje kvazidemokratične, ŽE SPET SO ZAPRTI KOMENTARJI!!! Spravite se raje v Severno Korejo. V tisti sistem pašete B.P.
asgml
24. 12. 2014 23.55
kakšna vzgoja s strani staršev, kriza!!!!!!!!!!!!!!
METKA102
24. 12. 2014 16.12
+15
Slika pa ni nevemkako tradicionalna (če je govora v članku o Sloveniji)
damirg@email.si
24. 12. 2014 19.52
+3
asgml
24. 12. 2014 23.58
+2
sej je vse v stilu, ameriška slika in ameriški božič-naš božič je izinil, bistvena so samo še darila...
prašek
24. 12. 2014 14.06
+0
Bolj težko bi danes koga prepričali, da golobček prinese seme ....
Dakota 100
24. 12. 2014 10.37
-1
Jaz prisegam na ovčetino, bol stara je boljšega okusa je.
abigail
24. 12. 2014 11.19
+3
A si B krvna skupina ali pripadnik muslimanske religije, hehe?
janezpodre
24. 12. 2014 08.56
+23
O veliki tradiciji - svinjini in smrečici za Božič pa tole. Sodobniki tistega otročička, ki so ga pozneje poimenovali /v prevodu/ Odrešenik Maziljeni, so imeli strogo prepoved uživanja svinjine, drevesa po imenu smreka pa svoj živi dan niso videli.Tretja zadeva - sneg, so pa poznali, vsaj tisti, ki so imeli srečo in so prišli pod Pohorje smučat v prestopnem letu, ko je Jahve ruknu mal bele zabave.
abigail
24. 12. 2014 11.15
+6
MTy
24. 12. 2014 08.39
+26
Na krožniku prašič nič več ne rije in kura nič več ne praska... Če je nekaj tradicionalno, še ne pomeni, da je pravilno... Napredek in razvoj bomo dosegli, ko ne bomo dali več takšnih prispodob in sejali smrti zaradi tradicije, okusa, prikladnosti in navad. Jejmo hrano, ki je prijazna do ljudi, živali in za planet, delimo jo med lačne in želi bomo srečo, zdravlje in ljubezen. To naj bo vodilo za novo leto. "Ob nedeljah molimo za luč, naj vodi nas, ko utiramo si pot. Siti smo vojne, v boj nočemo več, pa vendar si z mrtvimi bašemo golt." George Bernard Shaw
abigail
24. 12. 2014 11.15
+5
Pppiikkaa
24. 12. 2014 08.00
+31
Slika ne predstavlja slovenskih praznovalcev, ampak je uvožena od drugod. Saj nismo vsi navdušenci Coca Cole.
pravica5
24. 12. 2014 08.30
+10
tocno to, pisejo o Slovenski tradiciji on pa tako sliko ehh 24 ur !!!!!
blokirani
24. 12. 2014 09.14
+1
no9
25. 12. 2014 08.21
+1
če bi imeli samo še svoje proizvode bi pili kokto, cedevito in fruktal ter jedli MIP mortadelo ... aja čakaj ... tudi vse to so že zafurali :)
fghfhfhfhf
24. 12. 2014 07.54
+39
Božič je že zdavnaj izgubil svoj čar in pomen...
hotchilipoper
25. 12. 2014 11.16
Res je,vse se vrti samo okoli zaslužka.Včasih je narod imel denar za kuhančka,darila,ampak tistih časov je konec,in nekateri,ki hočejo služiti,si enostavno zatiskajo oči pred realnostjo
blokirani
24. 12. 2014 07.35
+8
Danes pa ima večina polne riti vsega.....
slayer2
24. 12. 2014 07.56
+4
blokirani
24. 12. 2014 09.15
+10
Ja, večina. Poglej malo v teh dneh po nakupovalnih centrih. Pa ceste zatrpane, da iz službe do doma rabiš dvakrat več časa.
Biofanatik
24. 12. 2014 06.52
+47
To ni več božič ampak preseravanje elit, večinski preostanek sužnjev pa še zna cenit Božič na pravi način samo ga vi zblojeni novinarji ne znate prikazat v pravi luči.
asgml
25. 12. 2014 00.02
+1
to ni res.večina vidi v božiču samo komercialni vidik.na 1.mesto so darila.vsi čakajo samo na njih
no9
24. 12. 2014 06.48
+34
veliko ljudi v sloveniji si komaj še lahko privošči kruh (tistega od včeraj, ki ga recimo najbojši sosed ne da več zvečer ampak moda čez noč odležat po skladiščih da ga miške obglodajo) in mleko (tisto tapoceni, ki je mešano z vodo). Za vse to se pa lahko zahvalimo našim politikom in pokvarjencem v JU in bankah.
luckyss..
24. 12. 2014 06.46
+16
Pri mnogih od politikov in "gospodarstvenikov" okradenih pripadnikih delovnega ljudstva bo tokrat božična večerja "bolj simbolična"....;(
1xy
24. 12. 2014 06.43
+46
danes imamo prašičev kolko češ, pa nobeden ne rije naprej.......vsi samo praznijo korito..........če sodijo na krožnik ali ne, pa prepuščam prosto pot domišljiji.........
mulacula
24. 12. 2014 07.31
+12
bi se nam preveč spahovalo po njih,pa še želodec bi si pokvarili.....