Koriander, ki mu Japonci pravijo phakchi, postaja na daljnem vzhodu vse bolj priljubljen. Lastnik je restavracijo Paxi House odprl, potem ko je s pomočjo interneta ustanovil skupino ljubiteljev koriandra. V kratkem času se je včlanilo več kot 500 ljudi, zato se je odločil, da nadaljuje s popularizacijo tega zelišča.
Koriander je aromatična sredozemska rastlina, ki sodi med najstarejša kuhinjska zelišča. Ima razvejano steblo, svetlo zelene pernate liste in bele, rožnate ali rumene cvetove, iz katerih se razvijejo okrogli plodovi.
V kuhinji uporabljamo lističe, semena in korenino, ki se po okusu med seboj razlikujejo.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.