Cassie Parsons, velika dama ameriške kuhinje, je v teh dneh potovala po vzhodnem delu Slovenije in odkrivala različne konce in kraje, preizkušala tradicionalne jedi ter spoznavala njihove sestavine in način priprave. Navdušili sta jo pehtranova potica in gibanica, najljubši pa so ji štruklji.
''Všeč mi je način priprave. Kako jih lahko pripraviš na različne načine,'' z žarom v očeh pove Parsonsova, ki smo jo tokrat zmotili med snemanjem sedme oddaje Zabeljeno po ameriško v priljubljeni gostilni Skaručna pri Vodicah. Popolnoma zaljubljena v Slovenijo, ki jo je obiskala prvič, nam je razkrila sestavine glavne jedi, ki bodo na koncu ''skupaj delovale kot nekakšna družina.'' Na mizi tako ni manjkalo peteršilja, pehtrana, kumar, čebule, korenja in še česa.
Celotni ekipi so se sline cedile tudi ob pogledu na sladico. Priprava te je bila za Cassie izziv zaradi večje posode, a rezultat je bil odličen.
''Poglejte, o tem vam govorim. Ameriška jabolčna pita,'' se je z značilnim ameriškim naglasom pošalila Cassie.
Kuharica iz Severne Karoline, ki ima svojo kmetijo in je bila lani izbrana za ameriško zeleno podjetnico leta, priznava, da slovenske jedi ne potrebujejo ameriškega ščepca, saj so popolne. Seveda pa ne bi bila kuharska mojstrica, če jih ne bi želela vseeno vsaj malo spremeniti.
''Jedi bi naredila nekoliko bolj sveže,'' pravi Cassie, ki poudarja, da bi morali imeti v tem letnem času doma vsi jagode in jajca, predvsem pa česen. ''Zagotovo morate imeti česen in olivno olje.''
Cassie prizna, da se v naši prestolnici počuti skoraj že kot doma. Pravi namreč, da že pozna vse tri lokacije, ki bi jih v mestu moral poznati prav vsak. Vas zanima, katere so to? Poglejte si v videu.
KOMENTARJI (35)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.