"Smo na začetku procesa uvedbe novega sistema," so povedali v lastniku piva znamke Guinness, podjetju Diageo. "Gre za zapleten projekt in uvedba ter testiranje bosta trajala več mesecev," so dodali.
Tako računajo, da bo novi sistem stekel proti koncu leta 2016, po novem postopku zvarjeno pivo pa naj bi se kmalu zatem znašlo tudi na trgovskih policah.
Kot so še poudarili v Diageu, se njihovi pivovarji in inženirji nenehno ukvarjajo z izboljšavami, medtem ko zagotavljajo enako kakovost piva. Želatina ribjega izvora je v pivovarski industriji redno uporabljena kot sredstvo za filtriranje, a zaradi nje pivo ni primerno za vegane.
"Zadovoljni smo, da smo prepoznali nov postopek, ki bo odstranil koagulator ribjega izvora iz proizvodnega postopka," so še dejali v Guinnessu.
Zanimivosti
Pivo Guinness tudi za vegane
PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min
Avtor
STA
Komentarji
18
Vegani in strogi vegetarijanci bodo kmalu lahko uživali v vrčku piva Guinness. V pivovarni St. James Gate v Dublinu se namreč pripravljajo na menjavo tehnologije, s katero bodo iz procesa varjenja piva umaknili koagulator ribjega izvora.
KOMENTARJI (18)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.