April in maj obetata obilico dobre zabave in pestre kulinarične ponudbe, ki bo navdušila še tako zahtevne gurmane. Med 1. in 7. aprilom bodo v Izoli pripravili Teden pedočev, v okviru katerega bo kar 15 gostinskih ponudnikov ponujalo pedoče na buzaro po ceni 5 evrov, ponudba pa bo poleg tega zajemala tudi druge jedi in spretno pripravljene hišne specialitete na osnovi pedočev za čisto vsak žep.
21. in 22. aprila bodo ob prazniku Sv. Jurija že tradicionalno organizirali solinarski praznik. Tako kot vsako leto ta oznanja začetek nove sezone pridobivanja soli, ki ga v Piranu in Portorožu spremljajo številni dogodki in bogat kulturni program. Od 23. aprila dalje pa bo v koprskem zaledju svoj pohod začel že tradicionalni Šparga fest. Tudi letos bodo v okviru festivala organizirali Praznik Šparinge v Gračišču, pika na i pa bo tako kot vselej priprava največje istrske fritaje iz šparg na Pomjanu, ki bo letos potolkla vse dosedanje rekorde.
Niti dogajanje v Marezigah na 40. obletnici Praznika refoška, med 18. in 20. majem, vas ne bo pustilo ravnodušnih.
Devet posebej prilagojenih aranžmajev, zaznamovanih s spomladanskimi okusi in naravo, vas vabi na sprostitev v Slovensko Istro. Spoznajte vse skrite kotičke Slovenske Istre in izberite enega izmed posebnih aranžmajev »Gastronomska doživetja«. Izbirate lahko med številnimi kolesarskimi in peš potmi, priporočamo vam tudi obisk ene izmed 22 restavracij, ki so posebej za vas pripravile dnevne tematske menije – enega od teh smo poimenovali Druženje s špargami. Dnevno ponudbo menijev bodo dopolnjevala izbrana vrhunska vina in seveda najboljša oljčna olja ne samo v Sloveniji, ampak kar v svetovnem merilu, kar so dokazala prejeta priznanja istrskih oljkarjev na nedavnem tekmovanju v Veroni. Če jih želite spoznati v živo, ne zamudite enega izmed treh tematskih vodenih večerov v aprilu, in sicer 5. aprila v Istrski kleti Pomjan, 19. aprila v Restavraciji Mediteran LifeClass Hotel & Spa, in četrtek, 26. aprila, v Gostilni domačiji Ražman v Gračišču. Vodeni tematski kulinarični večeri vključujejo tematski meni s štirimi hodi, degustacijo šestih vzorcev vina, dveh vzorcev oljčnega olja ter predstavitev drugih tipičnih produktov Slovenske Istre. Vodeni tematski večer lahko obiščete za 30 evrov na osebo, z vključenim ddv, ker je število mest omejeno, svetujemo predhodno rezervacijo.
Gastronomski zakladi Istre 2012 so del projekta Zakladi Istre 2012, ki ga delno sofinancira Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja, izvajajo ga Turistična organizacija Koper, Turistično združenje Izola in Turistično združenje Portorož. Za vsebino projekta je odgovorna Mestna občina Koper. Organ upravljanja Programa razvoja podeželja RS 2007-2013 je ministrstvo za kmetijstvo in okolje.
