LJ
Weather
25° | 12°

 

VIDEO: Princ Charles: od vremenarja do DJ-ja

Odpuščena zaradi velikih prsi in seksi videza

VIDEO: Deformirani hollywoodski zvezdniki

Kako uspešno izpeljati prvi zmenek?

VIDEO: Zakaj bi se morale ženske izogibati vodnim toboganom?

Meduza?! Njam!

1
Komentiraj
Pošlji
Tiskaj
Velikost pisave

Tokio, 03.09.2006, 16:19 | Š.Z.

Surove orjaške meduze na krožniku? Seveda! Vse, samo, da jih ne srečam v morju...

Meduze vrste echizen kurage

Meduze vrste echizen kurage (Foto: Reuters)

Japonci so se spomnili zanimivega načina, kako se znebiti nadležnih orjaških meduz. Na menijih v restavraciji že nudijo juhe iz meduz, meduzni jogurt...

Vsako jesen japonsko morje preplavijo orjaške meduze vrste echizen kurage, ki poškodujejo ribiške mreže, s čimer je prizadet vsakodnevni ribolov. Ribiči so tako zelo nejevoljni, ker jim morski ožigalkarji znatno zmanjšujejo ulov.

Letos pa so se prebivalci province Fukuj domislili, kako kljubovati nadležnim prebivalcem morja. Odločili so se, da jih bodo pojedli. Organizirali so celo tečaj kuhanja meduz, ki se ga je udeležilo okoli 20 učencev, predvsem hotelskih kuharjev in ribičev.

Meduze vrste echizen kurage

V najslabših dnevih se v ribiške mreže zaplete tudi več kot 100 meduz vrste echizen kurage. Nekatere v premeru merijo tudi do 100 centimetrov, tehtajo pa tudi več kot 200 kilogramov. Res ogromno sušija ... (Foto: Reuters)

''Meduza ima precej vode, tako da jo lahko pečemo na žaru ali kuhamo,'' je povedala ribička Tošiko Komatsu, ki je obiskala tečaj. Tošiko je meduze vložila v slanici, postreže pa jih s kumarami in vinskim kisom ali z gobovo omako.

Tudi prav tako ribička Mičiko Kamisako ni varčevala z nasveti, kako pripraviti orjaškega ožigalkarja. ''Meduze je treba razrezati na manjše kose,'' je pripovedovala, medtem ko je gnetla tanke trakove že narezanih meduz.

Ja, ni kaj, Japonci bi pojedli skorajda vse ...

Prenesi v

Glasuj

Pošlji sporočilo

Tvoja E-pošta:

E-pošta prejemnika:

Kratko sporočilo:
 

Komentarjev: 1
 
tomazbodner 03.09.2006 19:23:51
To ni nic novega. Meduze so na menujih skoraj vsake japonske restavracije ze desetletja... S tem, da uporabijo le "klobuk", ki je res ponavadi narezan na tanke trakove. Na Tajskem vsako leto ulovijo na tisoce meduz za prodajo japonskim restavracijam. Najvec (res, sam sem videl taksne s premerom vec kot pol metra) jih je pa med monsunom (torej zdaj). Ce se kdo poda v Ranong tik pod mejo z Myanmarjem, si jih lahko ogleda na lastne oci. Problem ribicev pa ni samo v tem, da se jim zmanjsa ulov, ampak ribe, ki jih oplazijo meduze, spremenijo barvo ter okus, zato jih ne morejo prodati.
Več komentarjev
Komentiraj Na vrh strani