Ob plačilu vstopnine v bar Minus5, ki znaša 20 dolarjev, vsakega gosta oblečejo v topla oblačila, da ga ne bi preveč zeblo. ''Jasno je, da nismo v običajnem baru,'' je dejal turist iz Dallasa Robert Olivieri. ''Za zdaj je videti super, še nikoli nisem obiskal česa podobnega. Mraz me pravzaprav ne moti preveč. Za ta bar sem izvedel pred pol ure, ko sem šel na kosilo. Povedali so mi, da gredo v ta ledeni bar, me povabili zraven in tukaj sem.'' Gostje lahko ostanejo, kolikor dolgo hočejo, a povprečni čas njihovega obiska znaša 45 minut.
Vodja lokala Noel Bowman je pojasnil, da so idejo za ledeni bar dobili v hotelih iz ledu in snega, ki jih pozimi naredijo v različnih državah svetu, tudi v Sloveniji: ''Pri nas nismo imeli česa podobnega, zato smo se odločili, da bomo poskušali izdelati svojo različico.'' Pri izdelavi so uporabili okrog 350 blokov ledu, največji so bili težki več kot 110 kilogramov. Notranjost je večinoma izdelana iz ledu, tudi različne okrasne skulpture, ki jih bodo mojstri na vsakih nekaj mesecev obnavljali. V ponudbi pijač prevladujejo koktajli na osnovi vodke.
Ohlajevanje tako velikega prostora sredi poletja (v New Yorku se najvišje dnevne temperature ta teden gibljejo med 30 in 35 stopinj Celzija) ni mačji kašelj. ''Bar je daleč od tega, da bi bil običajen zamrzovalnik v restavracijah,'' je dejal Bowman. ''V izpopolnjeno hladilno opremo smo vložili nekaj milijonov dolarjev. Ta učinkovito nadzoruje splošno in telesno temperaturo, vlažnost, letni čas, število ljudi, ki pridejo in gredo. Prava znanost je, da v tem okolju brez oken in ob vlažnosti vzdržujemo pravo temperaturo.''
Tovrstni ledeni bar že imajo v dveh kazinojih v Las Vegasu (Mandalay Bay in Monte Carlo), načrtujejo pa še dva – eden naj bi bil nekje na Floridi, drugi pa v New Orleansu. Prvi ledeni bar Minus5 so odprli leta 1999 na Novi Zelandiji.
KOMENTARJI (3)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.