Ob morju je zima prijaznejša: temperature so krepko nad slovenskim povprečjem, snega ni, odlično morsko kosilo pa si lahko privoščite kar zunaj na sončni terasi. Dodajte še romantičen sprehod po Piranu, sproščanje v enem izmed portoroških centrov dobrega počutja in pozabili boste na vse hudo. Ob vsem tem pa ne boste zamudili decembrskega prazničnega vzdušja.
Festival penin
Portorož bo v nedeljo, 27. decembra, gostil že 4. Festival penin. V razkošni Kristalni dvorani hotela Kempinski Palace Portorož se bo med 15. in 22. uro predstavljalo 20 slovenskih, italijanskih in hrvaških peničarjev ter francoska šampanjska hiša Taittinger. Slastne mehurčke se bo seveda dalo tudi okusiti. Vstop na prireditev bo prost, kavcija za degustacijski kozarec bo pet evrov, penine za degustacijo pa bodo na voljo že od enega evra dalje.
Letos bo na festivalu sodelovalo 20 peničarjev. Iz Slovenije se bodo prestavljali: Vinska hiša Bjana, P&F Jeruzalem Ormož, Istenič, Radgonske gorice, Silveri, Vinakoper, Posestvo Klenar, Vinska klet Mastnak, Vina Štoka, Vinarstvo Rebula, Vina Sanabor in Vinakras. Iz Italije bodo prišli: Azienda Cantarutti Alfieri, Tenuta Roletto, Poggio delle Grazie, Astoria in Tenute Tomasella. S Hrvaške pa Pjenušci Peršurić in Arman Franc. Posebno mesto bo imel tudi francoski šampanjec Taittinger, ki se uvršča med najbolj renomirane na svetu.
Svečani program na terasi pred hotelom se bo pričel ob 17.00 s koncertom Tria Eroika, slovenski vitezi vina pod vodstvom doc.dr. Mojmirja Wondre pa bodo razglasili Naj penino Portoroža 2015. Letos se je na tekmovanje prijavilo 14 peničarjev s kar 27 vzorci penin, ki se bodo potegovali, da se pridružijo častitljivi družbi zmagovalcev iz prejšnjih let - Mihi Isteniču (Naj penina 2012 in 2013) in Miranu Sirku (Naj penina 2014).
Šampanjec ali penina?
Penina je peneče vino pridelano po klasični, šampanjski metodi. Na kvasnih drožeh mora zoreti vsaj devet mesecev, lahko pa tudi nekaj let. Za osnovno vino običajno uporabljajo samo chardonnay, lahko pa tudi chardonnay v kombinaciji z modrim pinotom. "Champagner" ali po slovensko šampanjec je zaščiteno ime za peneče vino pokrajine Šampanje v Franciji. Šampanjec zori več let v steklenici na usedlini kvasovk in je pridelan iz sort chardonnay in modri pinot.
Dobra penina se mora lepo iskriti in peniti. Iskrenje imenujemo sproščanje drobnih verižic mehurčkov, penjenje pa se zgodi na površini vina ob robu kozarca in mora pri dobrih peninah trajati vsaj tri do štiri minute.
Decembrske prireditve v Portorožu in Piranu
December bo ponudil še veliko razlogov za obisk Portoroža in Pirana. Vonj po klinčkih in cimetu vas bo pripeljal v veličasten park hotela Kempinski Palace Portorož, kjer bo potekala tržnica z bogato ponudbo domačih izdelkov, kot so oljčno olje, piranska sol, sir, marmelade, med, zelišča, naravni kozmetični izdelki in izdelki umetnostne obrti. Odprta bo ob petkih, sobotah in nedeljah (vključno s četrtkom, 31. 12.) vse do 3. januarja 2016. Poleg nakupa izvirnih darilc pa se bodo obiskovalci v parku lahko tudi pogreli z bobiči, tipično istrsko enolončnico, si privoščili krožnik pršuta in sira, se posladkali s palačinkami in nazdravili s kuhanim vinom ali čajem.
Praznična tržnica bo organizirana tudi na Tartinijevem trgu v Piranu. Za otroke bodo v Avditoriju Portorož in v piranskem gledališču organizirane številne plesne in gledališke predstave, piranske cerkve pa bodo znova ponudile že tradicionalno razstavo jaslic. Silvestrovali bomo na Tartinijevem trgu v Piranu, ognjemet pa bomo kot običajno občudovali 1. januarja popoldan v Portorožu. Za še posebej odličen začetek novega leta pa ne zamudite Novoletnega skoka v morje. Množica pogumnih se bo na portoroški plaži zbrala 1. januarja ob 14. uri. Več v koledarju prireditev.
