Džem iz češpelj
Slastne marmelade in džemi so nepogrešljiv del vsakdanjega zajtrka. Kakšna pa je pravzaprav razlika med džemi in marmeladami? Glavna razlika je v tem, da je sadje v marmeladi popolnoma kašasto, pri džemu pa koščki sadja ostanejo celi v želiranem sadnem soku. Ne glede na to, ali so nam bolj všeč džemi ali marmelade, pa obe sladici lahko enostavno in hitro skuhamo sami s pomočjo želirnega sladkorja Wiener Zucker. Tokrat vam predstavljamo recept za odličen džem iz češpelj.
Sestavine
1 kg češpelj (tehtane brez koščic)
500 g želirnega sladkorja Wiener Gelierzucker 2:1
1 palčka cimeta
4 klinčki
2 jedilni žlici limoninega soka
2 jedilni žlici ruma
Priprava
Češplje umijemo, dobro odcedimo, razpolovimo, odstranimo koščice in jih razrežemo na četrtine. Polovico češpelj prelijemo z limoninim sokom in v mešalniku zmiksamo v kašo. Kašo ter preostale češplje damo v lonec ter primešamo želirni sladkor Wiener Gelierzucker, vse skupaj dobro premešamo. Pokrito postavimo na hladno ter pustimo stati nekaj ur (lahko tudi čez noč), nato dodamo začimbe. Ob stalnem mešanju kuhamo do vrelišča ter pustimo vreti 8 do 10 minut. Naredimo preizkus strjevanja (žličko džema damo na krožnik – če je džem trden, je kuhanje končano; če je še tekoč, ga je potrebno še kuhati, dokler se dovolj ne zgosti). Odstavimo lonec ter odstranimo začimbe. Džem napolnimo v pripravljene kozarce, ki jih poprej splaknemo z rumom ter dobro zapremo.
Več receptov najdete na spletni strani www.wiener-zucker.at
“Vsaka priložnost je lahko sladka”
Vabimo vas, da sodelujete v dveh nagradnih igrah »vsaka priložnost je lahko sladka«.
Kako sodelujem v glavni nagradni igri?
Vse kar morate storiti je, da fotografirate svojo najljubšo marmelado skupaj z želirnim sladkorjem Wiener Zucker in nam fotografijo z osebnimi podatki (ime, priimek, naslov ter telefonsko številko) pošljete na e-mail naslov: info@marmeladnica.si.
Izžrebani srečnež bo za nagrado prejel:
Paket želirnih sladkorjev 1:1,
Paket želirnih sladkorjev 2:1,
Dva paketa kozarcev,
Predpasnik Wiener Zucker,
Posebno žlico za marmelade.
V kolikor želirnega sladkorja trenutno nimate doma, svoj najljubši Wiener Zucker lahko kupite v akciji v trgovskih centrih Mercator, Tuš in Špar v spodaj navedenih terminih:
- Mercator: »Dobra cena« (trajna akcija) - Wiener Zucker želirni sladkor 1:1
- Mercator: 7.6. – 19.6. - Wiener Zucker želirni sladkor 2:1
- Tuš: 6.6. – 12.6. - Wiener Zucker želirni sladkor 1:1
- Spar: 13.6. – 19.6. - Wiener Zucker želirni sladkor 1:1
- Tuš C&C: 11.6. – 20.6. - Wiener Zucker želirni sladkor 2:1
- Tuš C&C: 20.6. – 17.7. - Wiener Zucker želirni sladkor 1:1
Kako sodelujem v dodatni nagradni igri?
Vabimo vas tudi, da odgovorite na spodnje nagradno vprašanje in sodelujete v žrebanju za dodatne privlačne nagrade.
Katero sredstvo pospeši pripravo slastne domače marmelade?
a) koščki sadja
b) cimet, klinčki in drugi dodatki
c) želirni sladkor Wiener Zucker
Pravilni odgovor pošljite na elektronski naslov info@marmeladnice.si in pripišite svoje osebne podatke (ime, priimek, naslov ter telefonsko številko). Z malo sreče se boste potegovali za lepe kuharske nagrade.
1) veliki lonec za marmelado in veliki paket Wiener Zucker izdelkov
2) srednje veliki lonec za marmelado in veliki paket Wiener Zucker izdelkov
3) mali lonec za marmelado in veliki paket Wiener Zucker izdelkov
Imena vseh srečnih dobitnikov bomo 30.06. 2012 objavili na spletnih straneh 24ur.com, Okusno.je in www.marmeladnica.si.
