Vsem, ki se utrujeni od naporne poti želijo za kratek čas ustaviti in se okrepčati z zdravo hitro prehrano, so Marchejeve avtocestne restavracije že več kot desetletje dobro znane. Nova urbana restavracija na štajerskem koncu s toplim, naravnim in domačim ambientom, kljub prepoznavnosti prinaša veliko novosti. Še vedno je čutiti, da so v ospredju glavne kvalitete, ki jih zastopa Marché: priprava gurmanske hitre hrane iz svežih lokalnih sestavin, kuhanje jedi pred gostom, kakovost in svežina, velika sprememba pa je pri razširitvi ponudbe jedi.
Jedilni list je bogatejši za pestro izbiro izvirnih solatnih kombinacij, dodali pa so tudi mesne specialitete z žara ter največje presenečenje - gurmanske pice, ki so inovativne v več pogledih: niso okrogle, temveč pravokotne, testo je izredno tanko in obloženo s kakovostnimi sestavinami, najbolj zanimiva pa je postrežba, saj gostje pice ne dobijo na krožniku, poleg pa ni niti klasičnega jedilnega pribora. Kako se te nenavadne pice torej lotimo?
Posebno pico, ki zbuja veliko zanimanja, sta med prvimi preizkusili Vesna Janković in Rebeka Dremelj, ki sta bili izjemno navdušeni nad nenavadnim konceptom. Čeprav obe prisegata na zdravo prehrano in se izogibata hitri hrani, kot je pica, sta bili tokrat presenečeni. Tu namreč postrežejo okusno pico iz hrustljavo tankega testa in svežih sestavin na leseni deski, namesto jedilnega pribora pa priložijo nenavadno orodje - škarje. Kmalu je obema postalo jasno, da se bo potrebno pregrešiti in poskusiti to inovativno doživetje, ki ga ponuja Marché.
Posebnost je tudi disk, ki ga ob naročilu prejme vsak kupec pice, z vibriranjem in utripanjem kupca opozori, da je naročena pica pečena in jo lahko prevzame. Pici za Rebeko in Vesno sta bili pripravljeni v rekordnem času, od valjanja testa do pečene pice je minilo dobrih 5 minut. Prijateljici sta v prijetnem ambientu restavracije kmalu sproščeno debatirali o trenutnih življenjskih situacijah, zraven pa s škarjami »krojili« vsaka svojo pico.
Povedali sta, da je restavracija topla, domačna in svetla, posebej pa ju je navdušilo gostoljubno osebje restavracije in izbrana dekoracija svežih zelišč na mizah ter citrusov vloženih v velike steklene posode. Zmagovalna kombinacija pa je za Rebeko in Vesno vsekakor pregrešno dobra pica, ki jo priporočata vsakomur, še posebej zaradi zabavnega razkosavanja s škarjami.
Več informacij o nenavadni pici lahko najdete na: www.marche-restaurants.com/si
